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La bénédictine La bénédictine

25.00€/30.00€€

Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé

Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner

Oeufs bio à la bénédictine et bacon (X2), Salade (ou Saumon+5€) Oeufs bio à la bénédictine et bacon (X2), Salade (ou Saumon+5€)

Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais

Le green lover Le green lover

25.00€

Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé

Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner

Mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat Mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat

Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane bio flambée ou Fromage blanc oréo & granola ou Fruits frais Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane bio flambée ou Fromage blanc oréo & granola ou Fruits frais

Le p'tit glouton Le p'tit glouton

25.00€/28.00€€

Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé

Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner

Oeufs bio à la coque (X2) et ses mouillettes, bacon ou jambon de Bayonne I.G.P, Comté A.O.P 18 mois (ou saumon + 3€) Oeufs bio à la coque (X2) et ses mouillettes, bacon ou jambon de Bayonne I.G.P, Comté A.O.P 18 mois (ou saumon + 3€)

Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais

Le double - trouble Le double - trouble

26.00€

Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé

Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner

Eggs (bio) Muffins (X2) bacon & cheddar affiné, salade Eggs (bio) Muffins (X2) bacon & cheddar affiné, salade

Frites de patates douces , mayonnaise au paprika Frites de patates douces , mayonnaise au paprika

Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais

Le Paname Le Paname

23.00€/26.00€€

Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé Boisson chaude (Kusmi tea bio au choix ou Café Americain ou ChocoChô) & Jus d'orange frais pressé

Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner Corbeille de pain tradition, beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner

Oeufs brouillés au philadelphia, bacon ou jambon de Bayonne I.G.P, Comté A.O.P 18 mois, salade (ou Saumon +3€) Oeufs brouillés au philadelphia, bacon ou jambon de Bayonne I.G.P, Comté A.O.P 18 mois, salade (ou Saumon +3€)

Frites de patates douces , mayonnaise au paprika Frites de patates douces , mayonnaise au paprika

Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais Brioche façon pain perdu ou Dorayaki nutella & banane flambée ou Fromage blanc oréo et granola ou fruits frais

EN PLUS OU EN PLAT EN PLUS OU EN PLAT

Oeufs bio à la coque (X2), jambon, Comté, mouillettes Oeufs bio à la coque (X2), jambon, Comté, mouillettes

10.00€

Oeufs brouillés avec bacon Oeufs brouillés avec bacon

8.00€

Oeufs Bénédictines (X2), bacon/ saumon, salade Oeufs Bénédictines (X2), bacon/ saumon, salade

Bacon 11.00€

Saumon 15.00€

Egg muffin (bio), salade Egg muffin (bio), salade

6.00€

Grilled Cheese, sa soupe à la tomate basilic et frites de patates douces Grilled Cheese, sa soupe à la tomate basilic et frites de patates douces

15.00€

Frites de patates douces, mayonnaise paprika Frites de patates douces, mayonnaise paprika

5.00€

Salade Green Lover Salade Green Lover

mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat

15.00€

mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat mozzarella di buffala, salade, tomate cerise, avocat

Assiette de Saumon 80g/160g Assiette de Saumon 80g/160g

80g 9.00€

160g 18.00€

LA TOUCHE SUCREE LA TOUCHE SUCREE

Jus d'orange frais Jus d'orange frais

5.00€

ChocoChô ChocoChô

5.00€

Dorayaki nutella & banane flambée Dorayaki nutella & banane flambée

7.00€

Fromage blanc, oréo et granola Fromage blanc, oréo et granola

7.00€

Brioche façon pain perdu Brioche façon pain perdu

7.00€

Salade de fruits frais Salade de fruits frais

7.00€

LES COCKTAILS LES COCKTAILS

Le Bloody mary Le Bloody mary

Jus de tomate, assaisonnement et vodka Jus de tomate, assaisonnement et vodka

8.00€

Jus de tomate, assaisonnement et vodka Jus de tomate, assaisonnement et vodka

Le French spritz bio Le French spritz bio

Folle envie, archibalde et citron jaune Folle envie, archibalde et citron jaune

8.00€

Folle envie, archibalde et citron jaune Folle envie, archibalde et citron jaune

Le mimosa Le mimosa

Mercier te jus d'orange frais pressé Mercier te jus d'orange frais pressé

7.00€

Mercier te jus d'orange frais pressé Mercier te jus d'orange frais pressé

LES KUSMI-TEA BIO LES KUSMI-TEA BIO

Anastasia Anastasia

thé noir, bergamote, citron et fleur d'oranger thé noir, bergamote, citron et fleur d'oranger

4.50€

thé noir, bergamote, citron et fleur d'oranger thé noir, bergamote, citron et fleur d'oranger

Boost Boost

thé vert, maté, écorces de cannelle, gingembre, cardamome, épices thé vert, maté, écorces de cannelle, gingembre, cardamome, épices

4.50€

thé vert, maté, écorces de cannelle, gingembre, cardamome, épices thé vert, maté, écorces de cannelle, gingembre, cardamome, épices

Bb détox Bb détox

thé vert, maté, rooibos, guarana et pissenlit, pamplemousse thé vert, maté, rooibos, guarana et pissenlit, pamplemousse

4.50€

thé vert, maté, rooibos, guarana et pissenlit, pamplemousse thé vert, maté, rooibos, guarana et pissenlit, pamplemousse

Menth Nanah Menth Nanah

thé vert, feuille de menthe thé vert, feuille de menthe

4.50€

thé vert, feuille de menthe thé vert, feuille de menthe

Kashmir Tchaï Kashmir Tchaï

Thé noir, mélange d'épices népalaise Thé noir, mélange d'épices népalaise

4.50€

Thé noir, mélange d'épices népalaise Thé noir, mélange d'épices népalaise

Rillettes Rillettes

6.50€

Saucisse sèche Saucisse sèche

6.50€

Pâté basque Pâté basque

6.50€

Chorizo Chorizo

6.50€

Jambon de pays Jambon de pays

7.00€

A partager A partager

Assiette complète Assiette complète

12.00€

Assiette mixte : charcuterie et fromage Assiette mixte : charcuterie et fromage

15.00€

Rhum, gingembre et citron vert* Rhum, gingembre et citron vert*

34.00€

Cachaça, mangue et piment d’Espelette* Cachaça, mangue et piment d’Espelette*

34.00€

Persillade Persillade

9.50€

Roquefort Roquefort

9.50€

Cassolette Basque Cassolette Basque

Cuisiné dans une sauce basquaise Cuisiné dans une sauce basquaise

9.50€

Cuisiné dans une sauce basquaise Cuisiné dans une sauce basquaise

Salade lardons / chèvre Salade lardons / chèvre

9.00€

Salade de gésiers Salade de gésiers

9.00€

Salade de foies de volailles Salade de foies de volailles

9.00€

Salade Ventrèche Salade Ventrèche

Poitrine de porc roulée Poitrine de porc roulée

10.00€

Poitrine de porc roulée Poitrine de porc roulée

Salade St Germain Salade St Germain

Cantal, chèvre, œuf Cantal, chèvre, œuf

10.50€

Cantal, chèvre, œuf Cantal, chèvre, œuf

Salade complète Salade complète

Cantal, jambon de pays, oeuf Cantal, jambon de pays, oeuf

10.50€

Cantal, jambon de pays, oeuf Cantal, jambon de pays, oeuf

Salade 5 diamants Salade 5 diamants

Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf

12.50€

Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf

Patates nature Patates nature

5.00€

Patates jambon de pays Patates jambon de pays

8.00€

Patates cantal Patates cantal

8.00€

Patates bleu Patates bleu

8.00€

Patates jambon cantal Patates jambon cantal

9.50€

Patates jambon bleu Patates jambon bleu

9.50€

Cantal Cantal

5.00€

Chèvre Chèvre

4.50€

Brebis et confiture de cerise noire Brebis et confiture de cerise noire

5.50€

Bleu Bleu

5.00€

Assiette complète Assiette complète

12.00€

Poulet basquaise Poulet basquaise

Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz

13.00€

Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz

Piments Piquillos à la morue Piments Piquillos à la morue

Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte. Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte.

14.00€

Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte. Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte.

Pipérade Pipérade

Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé

12.00€

Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé

Tripes Tripes

Sauce basquaise et pommes de terre Sauce basquaise et pommes de terre

12.00€

Sauce basquaise et pommes de terre Sauce basquaise et pommes de terre

Omelette au bloc de foie gras Omelette au bloc de foie gras

Servi avec salade verte supplément patates 1€ Servi avec salade verte supplément patates 1€

12.50€

Servi avec salade verte supplément patates 1€ Servi avec salade verte supplément patates 1€

Omelette basque Omelette basque

Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€ Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€

11.00€

Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€ Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€

Chipirons à la biscaïna Chipirons à la biscaïna

Petits encornets entiers avec basquaise. Petits encornets entiers avec basquaise.

14.00€

Petits encornets entiers avec basquaise. Petits encornets entiers avec basquaise.

Ajuallero Ajuallero

Brandade de morue et sauce basquaise Brandade de morue et sauce basquaise

14.50€

Brandade de morue et sauce basquaise Brandade de morue et sauce basquaise

Confit de canard aux cèpes, girolles ** Confit de canard aux cèpes, girolles **

Accompagné de pommes de terre Accompagné de pommes de terre

16.50€

Accompagné de pommes de terre Accompagné de pommes de terre

Éventail de magret de canard Éventail de magret de canard

accompagné de pommes de terre et de salade accompagné de pommes de terre et de salade

16.00€

accompagné de pommes de terre et de salade accompagné de pommes de terre et de salade

Pavé de canard sauce roquefort Pavé de canard sauce roquefort

accompagné de pommes de terre et de salade accompagné de pommes de terre et de salade

16.50€

accompagné de pommes de terre et de salade accompagné de pommes de terre et de salade

Cassoulet basque Cassoulet basque

Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo

17.00€

Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo

Burger du moment Burger du moment

Servi avec salade verte et patates Servi avec salade verte et patates

14.50€

Servi avec salade verte et patates Servi avec salade verte et patates

Entrecôte poêlée aux herbes Entrecôte poêlée aux herbes

16.00€

Côte de bœuf 380gr (1 pers) Côte de bœuf 380gr (1 pers)

19.50€

Côte de bœuf 1 kg (2 pers) Côte de bœuf 1 kg (2 pers)

49.00€

Bavette au poivre vert Bavette au poivre vert

16.00€

Omelette aux cèpes, girolles** Omelette aux cèpes, girolles**

Servie avec salade verte, supplément patates 1€ Servie avec salade verte, supplément patates 1€

11.00€

Servie avec salade verte, supplément patates 1€ Servie avec salade verte, supplément patates 1€

Andouillette sauce moutarde à l’ancienne* Andouillette sauce moutarde à l’ancienne*

13.00€

Escalope de veau montagnarde Escalope de veau montagnarde

Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons

16.50€

Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons

** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires ** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires

** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires ** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires

Ile flottante Ile flottante

5.00€

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

5.00€

Crème caramel Crème caramel

5.00€

Gâteau Basque Gâteau Basque

5.00€

Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et sa boule de noix de coco Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et sa boule de noix de coco

7.00€

Café gourmand Café gourmand

6.00€

Thé gourmand Thé gourmand

7.50€

Glaces Glaces

Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat

2B 3.50€

3B 4.50€

Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat

Patxaran 4cl Patxaran 4cl

4.00€

Cognac 4cl Cognac 4cl

5.50€

Armagnac 4cl Armagnac 4cl

5.50€

Calvados 4cl Calvados 4cl

5.50€

Vieille prune 4cl Vieille prune 4cl

5.50€

Poire William 4cl Poire William 4cl

5.50€

Mirabelle 4cl Mirabelle 4cl

5.50€

Get 27 4cl Get 27 4cl

5.50€

Bailley’s 4cl Bailley’s 4cl

5.50€

Chartreuse 4cl Chartreuse 4cl

6.50€

Expresso, allongé ou serré Expresso, allongé ou serré

Bar 1.50€

Restaurant 2.00€

Terrasse 2.50€

Noisette Noisette

1.60€

2.10€

2.60€

Double : expresso , allongé ou serré Double : expresso , allongé ou serré

3.00€

4.00€

5.00€

Café crème Café crème

4.50€

Chocolat chaud Chocolat chaud

5.00€

Thé et infusion Thé et infusion

4.50€

Coca cola, Coca cola zéro, Sprite, Fanta, Limonade, Perrier 33cl Coca cola, Coca cola zéro, Sprite, Fanta, Limonade, Perrier 33cl

4.00€

Finley tonic 20cl Finley tonic 20cl

4.00€

Fuzetea 25cl Fuzetea 25cl

4.00€

Supplément sirop Supplément sirop

0.50€

Jus de fruits 25cl Jus de fruits 25cl

pomme, pamplemousse, tomate, orange nectar d’abricot, nectar d’ananas pomme, pamplemousse, tomate, orange nectar d’abricot, nectar d’ananas

4.00€

pomme, pamplemousse, tomate, orange nectar d’abricot, nectar d’ananas pomme, pamplemousse, tomate, orange nectar d’abricot, nectar d’ananas

Vittel 25cl Vittel 25cl

3.00€

Vittel ou Perrier Vittel ou Perrier

50cl 3.50€

1L 5.50€

VINS ROUGES VINS ROUGES

14cl

50cl

75cl

Irouléguy Irouléguy

5.00€

17.00€

21.00€

Madiran Madiran

4.00€

13.00€

18.00€

Pic Saint Loup AOP Pic Saint Loup AOP

4.00€

13.00€

18.00€

Blaye Côte de Bordeaux Blaye Côte de Bordeaux

4.00€

13.00€

18.00€

Côtes du Rhône Bio Côtes du Rhône Bio

3.50€

12.00€

17.00€

A Tire d’elle Bio A Tire d’elle Bio

4.00€

13.00€

18.00€

Rioja Rioja

4.00€

13.00€

18.00€

Corbières Corbières

3.50€

12.00€

17.00€

VINS BLANCS VINS BLANCS

14cl

50cl

75cl

Chardonnay IGP Bio Chardonnay IGP Bio

4.00€

12.00€

17.00€

Côtes de Gascogne Doux Côtes de Gascogne Doux

4.50€

13.50€

19.00€

VINS ROSES VINS ROSES

14cl

50cl

75cl

IGP Pays d’Oc Bio IGP Pays d’Oc Bio

4.50€

13.50€

19.00€

La bouteille 75 cl La bouteille 75 cl

12.00€

La bouteille 75cl La bouteille 75cl

43.00€

Bouteilles Bouteilles

1664 Blanche 33cl 1664 Blanche 33cl

5.00€

Bière du Moment 33cl Bière du Moment 33cl

6.00€

Pressions Pressions

25cl

50cl

St-Omer St-Omer

3.50€

6.00€

St Landelin St Landelin

4.00€

7.00€

Oldarki Oldarki

4.00€

7.00€

Monaco Monaco

3.50€

6.00€

Panaché Panaché

3.50€

6.00€

Kir 14cl Kir 14cl

4.00€

Anisé 4cl Anisé 4cl

4.00€

Martini 6cl Martini 6cl

5.50€

Porto 6cl Porto 6cl

5.50€

Gin 4cl Gin 4cl

5.50€

Vodka 4cl Vodka 4cl

5.50€

Rhum 4cl Rhum 4cl

5.50€

Rhum Premium 4cl Rhum Premium 4cl

6.00€

Rhum Premium 4cl Rhum Premium 4cl

6.00€

Whisky 4cl Whisky 4cl

5.50€

Whisky Premium 4cl Whisky Premium 4cl

6.00€

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